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          新聞資訊

          “家樂通”連鎖便利店及旗下品牌“優宜一站”

          是一家專門從事連鎖便利店市場開發、經營管理、商品信息咨詢及物流配送等服務公司

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          2021,你的愿望,我們幫你實現!
          點擊次數:52 更新時間:2020-12-18


                年關將至,不覺間2020僅剩最后的十來天了,這一年,我們經歷了很多不如意、不容易、很多的感動,我們都挺過來了,2021來了,大家都懷揣著美好的期盼,迎接新的生活,面對新的一年,有很多朋友已經開始規劃來年想要開一家屬于自己的便利店,小樂決定給大家分享一些開便利店的干貨??,幫助大家圓夢


           如何為便利店選址?


               一般來講便利店開店選址,我們要選擇開在人數能保證客流的轉化率,收入能保證購買力,確保便利店的溢價能力。如果你想在新建住宅小區開店,那就一定要搞清真實的入住率才行。


          這里有幾點建議給大家

          一是遠近,目標點是不是主要客源距離最近的位置,便利店一定要突出“便利”的特點才行。

          二是動線,目標點是否在主動線一側。便利店所處位置的車流動線多,則意味著流動顧客多。

          三是時長輻射客群最好是早中晚夜各自有客源;

          四是展示,轉角要好于平面,尤其要避免面向護欄,只做半條街生意;

          五是競爭,如果同業競爭太激烈,即使做到第一賺的也不多

             如何抓住顧客的心和money? 


            1.“回”字形店鋪,讓顧客看到你最想賣的東西       


            2.中心貨架不要過高,商品擺放“頭輕腳重”          


            3.利用好面朝收銀臺的第一個貨架                       


          陳列兵法,抓住顧客的心、眼和money


            你有沒有發現,日系的品牌便利店的貨架永遠放得滿滿當當,但總是整齊有序,想找什么一目了然。這里頭的陳列邏輯值得學習與借鑒。


            ▌1.“回”字形店鋪,讓顧客看到你最想賣的東西


          總結一句話,易看易選、易拿易放是原則 

          很多顧客在便利店購物時都很趕時間,所以一定要讓顧客易看易選。醒目明確的導購指示標志是很有必要的。比如便利店熱銷的水、飲料、紙巾等物品應該放在出入口處,方便顧客進店即可購買,這也將大大減少便利店內的空間壓力和客戶的時間。


            ▌2.中心貨架不要過高,商品擺放“頭輕腳重”


                有數據顯示,銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中,前者是店鋪貨物擺放的最佳位置,可增加70%銷量。因此,對于毛利較高的商品,要抓住黃金位子,擺放在顧客最容易拿到手的地方。

            貨架的高度應當照顧到女性顧客,中心貨架不應高于165厘米,最好不要超過6層。同時要注意端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。



                便利店陳列的首要標準,就是盡可能讓顧客看到更多商品,因此你可以根據物件的包裝特征,在貨架里設有掛鉤,并設置“架中架”。這種集成方式可以讓不同品類的小物件整齊地擺放在一起。與視線平行的商品銷量好

            從小到大、從輕到重是便利店貨架上下陳列商品的規則之一。比如,農夫山泉桶裝水大多放在貨架的底層,因為從視覺上頭重腳輕確實會有問題,如果是小物件,放在底層就更不容易被看見。


            3.利用好面朝收銀臺的第一個貨架


                 這個貨架被認為是便利店的“黃金地段”——這里是顧客的必經之地,排隊結賬的時候也不免在此逗留。



            在這個貨架上,沒有一件商品會平白無故出現。這個“特設貨架” 應該是店內更新頻率最高的貨架,最好平均兩三周更新一次商品。一般是新品和最好的商品,因為只有讓顧客了解它們,才有可能培養持續購買的習慣。

          便利店經營細節

            

          據調查,每間便利店每次花費20元以內的消費者占68.4%,40元以上的僅有8%,基本上很少有超過100元的。

          第一、店鋪外觀,這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據。店面包括店名、店徽、招牌外觀,裝修櫥窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直觀印象。是顧客進店的關鍵。因而商家一定要要做到地板、天花板、貨柜櫥窗不要有塵埃,玻璃要干凈,每天至少 能給人好印象嗎?店鋪外觀如同人的面孔,即店鋪是臉面,只有好的臉面是開啟賺錢致富的第一步。

           


                 第二、收銀區也是便利店經營容易被忽視的細節,作為每個進店的顧客的必經區域,收銀員的操作要靈活,速度要把握,再讓顧客停留等待時間不超過三分鐘,否則顧客排隊等待的時間太久就容易產生抱怨和不滿,但如果結賬速度過快,顧客就沒有時間去挑選收銀臺周圍的商品了,另外,還有一個細節,切記,不讓顧客看到便利店的后臺,不讓顧客視線范圍內,出現在除商品之外的雜物,這是便利店專業的體現,例如收銀員背后雜亂堆積的票據、補貨留下來的紙箱等等,讓顧客看到,會令顧客感覺店面邋遢不整從而失去對店面商品的信心


                最后祝愿所有想開便利店的朋友在2021年都能找到好的鋪位,(打個廣告,找不到好鋪的可以聯系我們,點擊下方的公眾號關注留言或“閱讀原文”,專業便利店選址14年,選到您滿意為止)已經開店的朋友生意紅紅火火。




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